Gastronomie

Gastfreundschaft und Küche verschmelzen mit Kunst und Tradition.

Der Idrosee bietet auch Tradition und Gastronomie mit typischen Gasthäusern und Restaurants und lokaltypischen Produkten wie Wurst und Käse, Fisch des Sees und des Flusses sowie Wild. Für die Liebhaber der guten einheimischen Küche wird der Aufenthalt am Idrosee unvergesslich. Die Mitarbeiter im Tourismusbereich empfehlen ihren Gästen die am meist geschätzten Gasthäuser der Gegend, alle familiär geführt, in denen sich alle - vom Enkel bis zur Großmutter - dafür verwenden, dass das Essen zu einer einzigartigen und unwiederholbaren Gelegenheit wird, um die genuine und einfache Gastfreundschaft der Gegend, umgeben von einer geistreichen und unbekümmerten Atmosphäre, kennen zu lernen.  All das logischerweise begleitet von einer traditionsreichen Küche, die auch die anspruchsvollsten Gaumen zufrieden zu stellen weiß. Die typischen Gerichte sind die “Malfatti”, die Nudeln mit Bagoss Käse oder mit “salmì”, der Spieß “spiedo bresciano”, Salami vom Grill, Fleischgrillgerichte, gebratenes Wildfleisch, Barschfilets, gegrillte oder gebackene Forelle, die Polenta mit Mehl aus Storo und der berühmte ausgezeichnete Bagoss Käse, begleitet von besten Weinen  der nah gelegenen und renomierten Weinbaugebieten wie Trentino, Gardasee und Franciacorta.